Como a vitamina C ajuda na produção de colágeno, absorção de ferro e aumento do sistema imune, nossos corpos precisam dela todos os dias e, infelizmente, nosso organismo não é capaz de produzi-la por conta própria.

Continue lendo este conteúdo para saber quais são os principais benefícios dessa vitamina para a nossa saúde e quais doenças podem desenvolver devido a sua ausência!

O que significa vitamina C?

Quando éramos crianças, nossos pais e avós nos diziam que “a laranja tem vitamina C e faz bem para a saúde”. Hoje em dia, sabemos que há outras maneiras de garantir que o corpo esteja recebendo essa vitamina o suficiente, mesmo que as laranjas sejam uma ótima fonte.

A vitamina C foi descoberta em 1932 pelo bioquímico Albert Szent-Gyöygyi e é uma vitamina hidrossolúvel, também conhecida como ácido ascórbico.

Como essa vitamina não pode ser produzida por nosso organismo, ela deve ser obtida através de alimentos ou de suplementos. Devido às suas potentes qualidades antioxidantes, a vitamina C não só melhora a saúde, mas também a aparência da pele.

Confira logo abaixo quais são os principais benefícios dessa vitamina para a saúde!

1. Reforça a imunidade

Como dito antes, a vitamina C é uma grande aliada do sistema imune. Ela aumenta a produção de leucócitos, também conhecidos como glóbulos brancos, que funcionam como defesa do organismo contra agentes estranhos e externos, incluindo vírus e bactérias.

Além disso, ela aumenta os níveis de anticorpos quando o corpo os produz para combater uma infecção, gripes e resfriados.

2. Combate o envelhecimento da pele

Os inúmeros benefícios da vitamina C para a pele se devem à sua ação antioxidante contra os radicais livres. Com isso, ela previne o envelhecimento precoce, que se caracteriza pelo surgimento de linhas de expressão no rosto.

A vitamina C aumenta a produção de colágeno, assim, além de prevenir as rugas, também restaura a elasticidade da pele e rejuvenesce a pele.

3. Melhora cartilagem e músculos

A vitamina C também ajuda na produção de colágeno, que fortalece o sistema muscular, a cartilagem e até as paredes dos vasos sanguíneos.

4. Protege os ossos

Essa vitamina também ajuda a proteger e fortalecer os ossos.

5. Auxilia na absorção de ferro e evita anemia

É provável que você já tenha ouvido falar que quem tem anemia precisa comer feijão e depois uma laranja de sobremesa. Isso é popular pois, o ferro fornecido pelo feijão ou outros leguminosas é absorvido pelo organismo por meio da vitamina C.

A “dupla” é perfeita para tratar a anemia.

6. Evita problemas de visão

Manter níveis adequados de vitamina C também ajuda a proteger a visão de doenças com relação ao envelhecimento porque a vitamina previne a degeneração da retina.

7. Combate ao estresse

Também ligada à redução do estresse está a vitamina C. Ela auxilia na prevenção de níveis elevados de cortisol, hormônio produzido em situações de estresse.

Outra função é estimular a produção de triptofano, o que aumenta os níveis de serotonina, o “hormônio da felicidade”.

8. Ajuda no bom humor

Como dito acima, essa vitamina ajuda a produzir vários neurotransmissores que controlam nosso humor, como a serotonina e a dopamina, que melhoram nosso humor e nos dão mais energia ao longo do dia.

Quais são as principais fontes de vitamina C?

Embora seja comum associar a vitamina C às laranjas, saiba que existem outras maneiras de manter níveis saudáveis ​​dessa vitamina no organismo. Ela está presente em quase todas as frutas e verduras; a diferença entre eles é a quantidade que há em cada uma.

A fruta com maior concentração dessa vitamina é a acerola, que contém cerca de 1600 miligramas da vitamina. Veja logo abaixo quais outras frutas também aparecem na lista:

• Laranja;
• Kiwi;
• Goiaba;
• Caju;
• Abacaxi;
• Morango;
• Mamão.

Agora, na seção de verduras e legumes, opte por:

• Batatas;
• Pimentões;
• Tomates;
• Brócolis;
• Espinafre;
• Repolho;
• Salsa.

O melhor jeito de consumi-la é através da alimentação, no entanto, em algumas circunstâncias, os suplementos vitamínicos podem ser aconselhados.

Porém, este método não deve usar usado sem antes ter feito uma consulta médica e nutricional

Quais problemas a falta de vitamina C provoca?

Como essa vitamina não se acumula no organismo, deve ser consumida todos os dias. Devido a isso, uma dieta inadequada pode resultar em carência da vitamina C.

Uma série de problemas podem surgir quando os níveis de vitamina C do corpo são baixos. Entre as mais frequentes, a deficiência dessa vitamina pode levar a uma condição conhecida como escorbuto.

Podemos listar alguns sintomas e sinais desta doença aqui:

• Fraqueza;
• Dores articulares;
• Gengivite;
• Sangramento nas gengivas;
• Má cicatrização;
• Perda de dentes;
• Foliculite;
• Anemia;
• Baixa imunidade;
• Estresse;
• Mau humor.

Uma dieta pobre em frutas e vegetais frescos causa a maioria das deficiências de vitamina C em adultos. Além disso, cozinhar pode destruir parte da vitamina presente nos alimentos.

Os seguintes quadros clínicos podem aumentar a necessidade de vitamina C do corpo e o risco de deficiência:

• Gravidez;
• Amamentação;
• Distúrbios que causam uma febre alta ou inflamação;
• Uma glândula tireóide hiperativa (hipertireoidismo);
• Diarreia prolongada;
• Cirurgia;
• Queimaduras;
• Fumar (aumenta a necessidade em 30%).

Qual quantidade de Vitamina C devo consumir?

A ingestão diária ideal depende do sexo e da idade de cada pesspa. No entanto, outros fatores, como a gravidez, podem aumentar a necessidade de consumo. Veja logo abaixo:

• Crianças de 1 a 3 anos: 15 mg;
• 4 a 8 anos: 25 mg;
• 9 a 13 anos: 45 mg;
• Meninas entre 14 e 19 anos: 65 mg;
• Meninos entre 14 e 19 anos: 75 mg;
• Mulheres adultas: 75 mg;
• Homens adultos: 90 mg;
• Gestantes: 85 mg;
• Durante o pós-parto: 120 mg.

Por isso, é crucial perceber que nossos corpos não precisam consumir mais do que essa recomendação diária. O consumo excessivo de vitamina C tem sido associado a alguns problemas, incluindo dor abdominal, diarreia, cólica, pedras nos rins e dor de cabeça.

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